Norooz betekent letterlijk “Nieuwe dag” en is het Perzische nieuw jaar. In een aantal landen in het midden oosten onder anderen in Iran wordt Norooz grandioos met veel vreugde gevierd. Mensen dekken een tafel met zeven elementen die met S beginnen en allemaal een universele betekenis hebben. Bijvoorbeeld appel staat als het symbool van gezondheid of munt als symbool van rijkdom, goudvissen als symbool van levendigheid enz. Kinderen zijn heel enthousiast en schilderen eieren en krijgen veel cadeautjes van familie.